Саженцы плодовых привитых на сеянцевые (семенные) и корнесобственных, а также декоративных деревьев сажаются так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы. Иными словами, на такую глубину как они росли до их выкопки из питомника. При более глубокой посадке дерево задерживается в росте, позже обычного начинает плодоносить, а часто и погибает из-за того, что кора на засыпанном штамбе загнивает и отслаивается от древесины (особенно у косточковых). Еще раз напоминаю, не надо путать корневую шейку и место прививки, которое бывает, как правило на 10-12 см выше корневой шейки...

Почему прививать деревья это сейчас просто необходимость любого мало-мальски грамотного садовода. Да потому что это просто, очень просто. И еще, потому что только так можно сохранить тот сорт, который нравиться. А точнее даже не сорт, а дерево. Да именно так. Фото прививок оригинальные. Это только у генетиков из «вавиловщины», сорта не изменяются, и прививка не влияет, ни на привой, ни на подвой. А по факту идет как изменения привоя так и изменения подвоя, если кто не в теме то читайте научную литературу и даже лучше не нашу, а подойдет китайская и японская, и даже о ужас французская...