372 читали · 3 недели назад
🥢 Палочки для еды: почему этот навык — новый признак хорошего тона (даже в Европе)
Казалось бы — простая мелочь, атрибут азиатских ресторанов. Но умение уверенно и правильно пользоваться палочками — это уже давно не про экзотику. Это тонкий сигнал об уважении к другой культуре, ключ к подлинному вкусу блюд и, как ни странно, новый практический навык для современного человека в глобализованном мире. Это знание выходит далеко за рамки «взять и не уронить». За каждым движением скрываются тысячелетние традиции, этикет и философский взгляд на еду как на ритуал. В Азии палочки (хаси — в Японии, куайцзы — в Китае, чотгарак — в Корее) — это продолжение руки...