Одна из причин указанного дисбаланса кроется в избыточном употреблении соли и соленых продуктов, так как соль удерживает воду в организме человека, вызывая отеки из-за пропитывания тканей тела водой. На улице порой встречаются дети семи-восьми лет и старше, чья ненормальная полнота выглядит гротескно. Пухлые тела таких мальчиков и девочек характерны скорее для людей, достигших середины жизни. Да и у взрослых мы нередко видим одутловатые лица, похо-дие на луну, опухшие руки и ноги, огромные животы, вздувшиеся щиколотки и стопы ног. Количество воды, необходимое организму, зависит от окружающей температуры, климата, вида деятельности и общего состояния здоровья человека...

Постоянное желание избавиться от зависимости от соли — это проблема, с которой сталкивается множество людей. Они испытывают повышенную тягу к этому веществу, несмотря на последствия, которые оно может иметь для их здоровья и благополучия. Необходимость преодолеть эту патологическую тягу требует глубокого понимания и учета множества факторов, связанных s cолевой зависимостью. Когда мы говорим о солевой зависимости, важно понимать, что она является субстанциональной. Это означает, что человек испытывает удовольствие от употребления соли и сознательно или неосознанно стремится к нему...