При покорении горных вершин организму особенно нужна сытная пища, чтобы поддерживать силы. Но высоко в горах нельзя сварить мясо и порадовать себя горячим супом. Почему так происходит, и можно ли решить эту проблему? На большой высоте давление более низкое. Поэтому и кипение воды начинается не при привычных 100 градусах, а при меньшей температуре. К примеру, на высоте порядка 2500 метров вода закипает при температуре 90 градусов, а на вершине в 4000 метров уже при 85. Молекулы и атомы воды...

— На Эвересте такого борща не сварить! — мой друг Лёха, недавно спустившийся с гор, сидел у меня на кухне и уплетал суп, который с любовью сделала моя супруга Света. — Это да-а-а. Светки-то там нет! — поддержал я его, и мы расхохотались. А Света раскраснелась от смущения. — Точно. Но там даже Светка бы не справилась, — в кухне повисла неловкая, вязкая тишина. Лёха оторвался от тарелки и увидел недоумение на наших лицах, — Не-не, ребят! Я не о способностях Светы. Я о физике. — А что там... Другая физика? — Светкина левая бровь подозрительно приподнялась вверх...