Интересно почему так говорили о хлебе и почему нельзя вытирать стол рукой? И ещё куча всяких таких нельзя.Интересно почему так говорили о хлебе и почему нельзя вытирать стол рукой? И ещё куча всяких таких нельзя...

Хлеб — всему голова. Так говорили раньше, но с приходом ЗОЖ хлеба стали бояться… Некоторые считают, что раньше хлеб был не слишком качественным. Но теперь, когда обработка зерна вышла на новый уровень, можно задуматься о его включении в рацион. Чем полезна пшеница и рожь? В составе зерен присутствуют легкоусвояемые растительные белки, медленные углеводы, крахмал, клетчатка, каротиноиды и антиоксиданты, витамины В1, В3, В6, В9, В5. Такие микроэлементы, как фосфор, железо, магний, калий, цинк тоже есть в зерне...