Еще бабушка категорически запрещала: «не ставь в холодильник кастрюлю с горячим супом». Почему нельзя этого делать никто не объяснил. Пришло время разобраться, насколько это критично. Сначала рассмотрим основные причины того, почему нельзя убирать горячую еду в холодильник. Потом расскажу, что все-таки делать, если предварительно остудить продукты не успеваем. Повышается температура внутри холодильника Если в холодильник поставить свежесваренный суп или любое другое горячее блюдо, это приведет к резкому повышению температуры внутри его камеры, что нарушает нормальный режим эксплуатации...

Все знают, что то, что осталось от ужина обязательно стоит спрятать на ночь в холодильник, чтобы еда не испортилась. Однако если еда еще не остыла, то стоит подождать, прежде чем убрать ее в “холодное царство”. Хм, но почему? Мы храним продукты в холодильнике, чтобы они не испортились. Если оставить пищу остывать, вероятность размножения бактерий возрастает. Тогда почему не стоит убирать горячую пищу в холодильник? Что происходит внутри холодильника В руководстве по эксплуатации многих холодильников...