Наверное, многие слышали о том, что правоверные иудеи не готовят и не едят одновременно мясные и молочные продукты. Но с чем связан такой запрет? Как соблюдается табу В Торе сказано: «Не вари козленка в молоке матери его». Причем запрет этот повторяется троекратно. Иудейские богословы говорят, что это означает: нельзя готовить на огне мясную пищу вместе с молочной; нельзя употреблять такую смешанную пищу; и, наконец, нельзя даже использовать ее в любых иных целях. Иудеям положено иметь два отдельных комплекта посуды – для мясной и молочной пищи...

О пользе раздельного питания сегодня говорят много, но одним из основателей этой теории был американский диетолог Герберт Шелтон. Он не стал первопроходцем, а лишь собрал опыт поколений и оценил пользу раздельного питания с медицинской точки зрения. Его выводы легли в основу «принципа Шелтона», который также можно назвать учебником по раздельному питанию. Многие скептически относятся к раздельному питанию, при этом с древних времен известно, что правильное сочетание продуктов различного происхождения — залог здоровья и долголетия...