Вы рискуете создать идеальные условия для размножения бактерий. Эксперты предупреждают россиян о рисках, связанных с размораживанием мяса в воде, сообщает Газета.ру. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ подчеркнула, что данная практика создает идеальные условия для размножения бактерий, таких как salmonella. Особенно это касается использования горячей воды, температура которой превышает +4. Такое оттаивание не только небезопасно, но и приводит к неравномерному размораживанию...