Оставить птицу просто на столе на весь день Каким бы заманчивым не было это решение, ни в коем случае нельзя просто оставлять пакет с курицей на столе при комнатной температуре. Это достаточно частая ошибка, которая может привести к размножению бактерий на мясе. Это может вызвать пищевое отравление. Использование горячей воды Может показаться заманчивым желание несколько ускорить процесс размораживания курицы при помощи горячей воды. Это связано с тем, что высокие температуры на самом...

Расскажу вам какие есть методы размораживания продуктов, какие из них правильные, а какие – нет. А потом поделюсь методом, который я использую в ресторане и дома. Меня зовут Юра Шайковский. Я шеф-повар кулинарной студии «Живи вкусно» и автор кулинарного онлайн-курса. Разнообразь своё меню и прокачай кулинарные навыки! Чтобы готовить легко и с удовольствием – подпишись на полезную рассылку. Давайте признаемся себе честно, что мы часто покупаем в магазинах замороженные продукты. Это могут быть овощи, мясо, тесто, морепродукты, рыба и даже десерты...