Будь вы крупным фермером или вы держите одну свинью, вы все равно можете столкнуться с трудностями реализации мяса, забитого вами животного. Вы уже предложили свой продукт всем кому только можно, но все равно мяса осталось столько, что самостоятельно съесть не сможете. Оно лежит у вас долгое время и в итоге начинает пропадать. Что же делать? Мясо же не «пять копеек» стоит, да и сил на выращивание скотины ушло не мало. На ум приходит «гениальная» мысль: «А что если это мясо попробовать снова продать? Можно даже подешевле»...

Перестал мыть мясо перед готовкой и заморозкой. Я много лет думал, что делаю всё правильно. Пришёл с рынка, с магазина, достал мясо, промыл под холодной водой, потом положил в морозилку или начал готовить. Но оказалось, что мыть мясо перед готовкой не только бесполезно, но и опасно. Знакомый мясник, что разделывает мясо для лоточков в мясном магазине, мне подсказал причины. Сначала я отмахнулся. Ерунда какая-то. А потом решил разобраться. И не зря. Мясо мыть перестал То, что вы считаете заботой о себе и близких, может оказаться источником проблем...