Каждый из нас когда-нибудь забывал в глубине холодильника купленный йогурт, а потом стоял над ним в шекспировских размышлениях “Есть или не есть?”. Разбираемся опасно ли употребление просроченных молочных продуктов и можно ли добавлять скисший кефир в оладушки по бабушкиному рецепту. Можно ли переработать просроченный продукт Считается, что старый творог можно пустить на сырники, а из прокисшего кефира получить пышные оладушки. Продукт может выглядеть привлекательно, хорошо пахнуть и быть вкусным, но на самом деле являться потенциально опасным...

Возможно, вам не стоит его выбрасывать. Нет ничего более неприятного, чем обнаружить, что молоко прокисло или свернулось, но знаете ли вы, что оно все еще может оставаться пригодным после истечения срока годности? Если у вас молоко хранится...