В жару многие чувствуют себя вялыми, разбитыми и раздражительными. Часто причина в том, что мы мало пьем и неправильно выбираем напитки. Разбираемся, что полезно пить в жаркие дни. Усталость, головокружение, снижение работоспособности и рассеянность могут быть симптомами дегидратации — обезвоживания организма. Снижение уровня жидкости на 1–2% уже влияет на общее состояние. Отследить это просто — о необходимости восполнить потерю влаги сигнализирует жажда. Сколько жидкости необходимо в день Существует...

Трудно найти другой продукт питания, который привлекает столько разноречивых мнений, как молоко. Полезно оно или нет для общего состояния здоровья, нужно ли покупать его сырым или пастеризованным, маложирным или с полным содержанием жира. Почему молоко не прокисает годами. Есть ли настоящее молоко в продаже. Вызывает ли молоко рак. Кому нельзя молочные продукты. Тему раскрывают Ольга Соколова, старший научный сотрудник ФГБНУ Федеральный Научный Центр Пищевых Систем РАН, Технолог молочных продуктов, микробиолог пищи и ведущий программы доктор Гусейн Фараджов...