Иммунологи рекомендуют пить чай как минимум за полчаса до приёма пищи. По мнению врачей, в чае содержатся танины — вещества, которые могут мешать нормальному расщеплению белков. Это нередко приводит к тяжести в желудке, повышенному газообразованию и болям в животе. Кроме того, если пить чай сразу после еды, активность желудочного сока снижается на 30–50 %, что затрудняет пищеварение. Чай может ухудшать всасывание важных микронутриентов — кальция, магния, железа и цинка...