Вы просыпаетесь и первым делом завариваете чашечку ароматного кофе? Это бодрит, но знаете ли вы, что кофе на пустой желудок может навредить здоровью? Сегодня мы разберём: Готовы узнать правду? Тогда поехали! 🔥 Что происходит? Кофе стимулирует выброс кортизола — гормона стресса. Утром его уровень и так высок, а кофе усиливает этот эффект. 📌 Последствия: 💡 Как уменьшить вред? Пейте кофе через 1–2 часа после пробуждения, когда уровень кортизола снижается. 🔥 Что происходит? Кофе повышает кислотность желудочного сока...

Спойлер: Кофе после обеда нарушает усвоение питательных веществ и провоцирует вздутие + тяжесть. Но если пить его в правильное время, можно избежать вреда. Разберём по науке, что происходит в организме и как пить кофе без вреда для пищеварения. ✔ Кофе содержит танины и полифенолы, которые связывают железо из пищи (особенно негемовое — из растительных продуктов). ✔ Потери: До 80% железа не всасывается (American Journal of Clinical Nutrition). Кому особенно вредно: ✔ Кофе снижает кислотность желудка → протеазы (ферменты, расщепляющие белок) работают менее эффективно...