Алкоголь — жидкость, которую мы пьём, — представляет собой тот же этанол или этиловый спирт, которые мы изучали на химии в школе. Это полярное вещество, легко растворимое в жидкостях: например, в воде, ацетоне и крови. Небольшое количество алкоголя всасывается во рту, где крошечные кровеносные сосуды поглощают спирт. Желудок тоже его перерабатывает в небольшом количестве, но, в основном, спирт всасывается в тонком кишечнике. Уровень концентрации алкоголя в большинстве органов тела становится таким же, как в кровотоке...

Итальянцы пьют каждый день — считаем мы. По рамочке, по бокалу к ужину — даже полезно. Считаем мы. И зря. А вот почему — aif.ru объяснил главный внештатный специалист-кардиолог Минздрава России Сергей Бойцов: Во-первых, хорошо известно, что ежедневный прием алкоголя является причиной развития хронического алкоголизма. Во-вторых, необходимо иметь ввиду, что употребление алкоголя, а ежедневное особенно, является серьезным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь — развития так называемой алкогольной кардиомиопатии...