Приветствую вас, друзья! Представляю, как округлились глаза у моих преданных читателей. Неужели я — та из немногих специалистов по питанию, годами доказывавшая вам, что молочные продукты — наше всё, в один момент "переобулась". Получается, что так. Я не люблю спорить. Это абсолютно бессмысленная затея. Истории про то, что в "споре рождается истина", может, где-то и уместны, только не там, где дело касается еды. Тут порой встречаются такие фанатики, что проще согласиться. У них, понимаете, мозгов нет кишечники там какие-то особенные...

Отказ от молока - не бред, и не мода ⠀ Уже несколько лет многие отказываются от молока и говорят, что оно - яд. Сейчас я поддерживаю эту точку зрения примерно полностью, но так было не всегда. Был период, когда я закатывала глаза и думала, что отказ от любых продуктов - не более чем следование моде. Теперь одна из моих любимый цитат - никогда не говори никогда...