Исследования американских и китайских ученых показали, что прием пищевых добавок — витаминов и микроэлементов, например, кальция и бета-каротина — может увеличить риск развития онкологических заболеваний. Вредный для курильщиков Бета-каротин — это желто-оранжевый пигмент, который содержится в моркови, дыне, тыкве и других овощах. Он является провитамином A, обладает антиоксидантными свойствами и считается полезным для здоровья. Однако китайские ученые выяснили, что прием бета-каротина может повысить риск развития рака легких у курильщиков...

В нашей жизни витаминов обычно не хватает - слишком много едим рафинированной и переработанной (промышленной) еды, а овощи и фрукты зачастую поступают к нам далеко не первой свежести. Поэтому витаминные комплексы нужны, они могут исправить ситуацию - если, конечно, принимать их по назначению и правильно. О некоторых правилах рассказала врач-диетолог, начальник службы по организации и обеспечения питания ЦКБ РЖД-Медицина Мария Сидорова. "Таблетка, содержащая витамины, изготовлена таким образом, что она растворяется постепенно, один компонент за другим...