Диетологи объяснили, почему огурцы лучше есть отдельно от помидоров, а не мешать в одном салате. Дело в том, что в огурцах содержится много аскорбатоксидазы. Это фермент, который разрушает аскорбиновую кислоту, в данном случае витамин С в помидорах. Витамин С необходим жителям больших городов, автомобилистам и курильщикам, поэтому огурцы и помидоры лучше есть с разницей как минимум в полтора часа, пишет aif.ru. А вот солить огурцы и помидоры можно смело вместе - аскорбатоксидаза разрушается при термической обработке...

Слабое ЖКТ? Больная печень? Не усугубляйте ситуацию. Еще с детства салат с огурцами, помидорами, зеленью и луком был классическим на нашем столе. Овощи и зелень действительно очень полезны. Читайте эту статью до конца и нажимайте на кнопку ПОДПИСАТЬСЯ (Мне будет приятно:)) Но мало кто знает, что помидоры и огурцы лучше не есть в один прием пищи. Почему? Ответ читайте ниже Тяжесть и вздутие Помните ли вы школьный опыт на химии, когда в бутылку мы наливали уксус и надевали на нее шарик с содой внутри? Возникала химическая реакция, вырабатывался газ и шарик надувался...