Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире, однако не всякая картошка одинаково полезна. Если вы замечали зелёные пятна на кожуре или под ней, стоит насторожиться: такая картошка может быть опасна для здоровья. В этой статье мы разберёмся, почему картошка зеленеет, какие вещества в ней образуются, и чем грозит её употребление. Позеленение картофеля - это результат его длительного хранения на свету. Под воздействием солнечных или искусственных лучей в клубнях начинает вырабатываться хлорофилл - зелёный пигмент, который сам по себе не токсичен...

Картофель любимец многих людей; некоторые любят в жареном виде, вареном, и.т.д .Картошка, скорее, богата углеводами, которые могут легко сжигаться нашим организмом для производства энергии. Но есть случаи, когда отказ от картофеля вне диеты должен быть правильным. Это когда они показывают следующие симптомы, никогда иначе. Есть ситуации, когда картофель может испортиться. Они содержат нейротоксин, называемый соланином, который при употреблении в больших количествах может представлять опасность для вашего здоровья...