Два года назад я стала частью небольшого сельскохозяйственного проекта и, помимо прочего, мы занялись выращиванием фермерской курицы. И хочу сказать, что есть огромная разница между тем, что ты читаешь на просторах интернета и тем, что на самом деле происходит с птицей и о чем стараются не рассказывать. Давайте я начну с конца. Мы все-таки научились выращивать свое чистое мясо. Перед нами встала задача его продать, найти нашего покупателя и обеспечить стабильную реализацию. И как бы мы не пытались...

Крылья, бедра, голени, — каждый любит в курице разные части. Но эндокринолог рассказала, какие употреблять крайне не рекомендуется. По информации сайта Сиб.фм со ссылкой на врача-эндокринолога, специалиста по превентивной медицине Елену Островскую, самой вредной частью курицы считается кожа. В шкурке могут содержаться опасные соединения хлора, которыми птицу обрабатывают в торговых точках, чтобы придать ей привлекательный товарный вид. Также, по словам эксперта, следует с осторожностью относиться к внутренним органам птицы...