Все мы знаем, что вода является основным компонентом человеческого организма и поэтому очень важно следить, чтобы она была качественной. К сожалению, та вода, которая поступает в наши дома по трубам, не всегда может обеспечить должное качество. Ржавчина и слизь, которыми покрыты водопроводные магистрали изнутри, а также высокая концентрация хлора — вот только малая часть того, почему такую воду лучше не употреблять сырой, а кипятить. Как известно, в кипящей воде погибают практически все болезнетворные бактерии и снижается ее жесткость...

С практической точки зрения эти действия объяснимы, но если копнуть глубже, станет ясно, что делать так не стоит. Подробнее об этом – в материале "Рамблера". Что происходит с водой при нагревании Кипяченная вода, безусловно, полезней сырой: нагревание убивает болезнетворные бактерии и вирусы, после чего вода становится пригодной для питья. Но вместе с темы высокая температура активизирует химические процессы. Находящиеся в воде вещества могут вступать в реакции и образовывать вредные соединения. При первом кипячении их будет не так много, но с каждым последующим число токсинов будет возрастать...