Воду нельзя кипятить дважды! Но как же быть? Каждый раз наливать новый чайник когда хочется горячего чая или кофе? Слова и предостережения, что воду кипятить дважды, я слышал не один раз от многих людей. Чаще всего эти слова говорили подружки жены, которые в свою очередь услышали это от своих подруг или в ролике в интернете. Так, услышав не раз такое утверждение, невольно задумывавшийся, может и правда двойное кипячение воды вредно! Ведь не только от обычных людей я слышал такое, но и от тех, кто...

Чай нельзя заваривать кипятком, потому что слишком высокая температура разрушает полезные вещества, содержащиеся в чайных листьях. При заваривании кипятком чай теряет свою утонченную вкусовую палитру, а напиток становится горьким, терпким и менее ароматным. Кроме того, кипяток может привести к выделению чрезмерного количества танинов, что негативно влияет на вкус и усвояемость чая. При заваривании чая водой с температурой 100°C разрушаются антиоксиданты, витамины и эфирные масла, которые делают чай полезным...