Многие из нас с детства помнят рекомендацию: выпить на ночь стакан кефира — и сон будет крепким, и фигура в порядке. Этот совет передавался из поколения в поколение, стал почти аксиомой. Но современная наука говорит обратное. Эндокринолог Зухра Павлова в интервью радио Sputnik рассказала, что привычный вечерний ритуал может навредить здоровью. Что происходит в организме ночью По словам врача, активность инсулина к вечеру возрастает. Кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом, то есть провоцируют выброс этого гормона...

Выпить на ночь стакан кефира для меня стало прекрасной привычкой,но есть и такое мнение, что пить его перед сном крайне нежелательно. Почему же? Давайте разбираться. Кефир — это прежде всего натуральный продукт, который получается при брожении молока. Ученые пытались создать искусственный кефир, но все попытки провалились.Настоящий кефир подделать невозможно, также нельзя продукт изготовить не натуральным способом. Для получения настоящего кефира требуется двойной процесс брожения молока, параллельно...