Существует любопытная, но мало кому известная закономерность: крестьяне в России, в том числе и до-петровского, и пост-петровского времени (имперского), как правило, очень строго держали пост. Зафиксированы жалобы иностранцев на то, что в период очередного из "больших" постов крестьяне отказывались продавать им скоромное - даже яйца и молоко. Дескать, и нам нельзя, и вам нельзя, даром что вы другой веры. Более того, известны случаи, когда на пике фанатического ража матерям в семьях запрещали кормить младенцев грудью - материнское молоко ведь тоже "скоромное"...

Чтобы собраться с силой Протоиерей Димитрий Сизоненко, клирик собора Феодоровской иконы Божией Матери (Санкт-Петербург): – Как мы знаем, длительность Петровского поста зависит от Пасхи. Если она ранняя, Петровский пост может длиться до 42 дней, если поздняя – сокращается до восьми дней. Число 40 имеет символическое значение, оно напоминает и о 40 годах, проведенных народом в пустыне. И эти 40 лет были полны искушений, сомнений, недовольства. Традиция совершать пост в память о первоверховных апостолах, столпах Церкви, столь же древняя, как традиция поста перед Пасхой...