На прилавках современных магазинов встречаются самые разные масла. Но стоит разобраться, какой вид пригоден для термообработки, а какой лучше использовать для приготовления холодных блюд, к примеру, салатов. Натуральным, безопасным и набирающим популярность продуктом является кокосовое маслице. Жарить на кокосовом масле можно и нужно по ряду причин, но главное, оно безопасно при нагревании для человеческого организма. Хотя в некоторых случаях могут быть противопоказания. Почему вредно жарить Считается,...

Кокосовое масло больше ассоциируется с уходом за кожей, чем с приготовлением пищи. На самом деле, его можно не только втирать в тело, но и употреблять в пищу. Рассказываем, можно ли жарить на кокосовом масле и как еще использовать его в кулинарии. Польза кокосового масла Кокосовое масло не только потрясающе пахнет, но и весьма вкусное. А еще полезное: в одной столовой ложке содержится около 14 г жиров, при этом 12 из них те самые полезные насыщенные жиры. Также в кокосовом масле много Омега-6 - 36,2 % дневной нормы в 100 г масла...