Кто хоть раз видел, как умирает человек, который отравился консервами, полежавшими в металлической таре несколько дней, больше никогда не оставит тушенку или кашу с мясом больше чем на 24 часа в исходной таре. Даже, если хранится продукт в холодильнике. Фразу, с которой я начала эту статью, надо бы заключить в кавычки. Потому что это цитата. Сказал ее опытный турист и специалист по выживанию Тимофей Баженов. Это такой сильно небритый товарищ, который в полинялом плаще-палатке выслеживает животных, попутно рассказывая о них в программе "Рейтинг Баженова"...

Идеально закрытая консервная банка может сохранять пищу в течение нескольких месяцев или даже лет. Но после вскрытия лучше не оставлять его в холодильнике! Металлические банки, покрытые защитной жестяной пленкой и обработанные паром, доказали свою непроницаемость. Они идеально подходят для защиты пищевых продуктов от воздействия воздуха, а также от воздействия света, который также может их повредить. То же самое относится и к жидкости, в которой хранятся овощи в этих ящиках: смесь воды, масла и соли, предназначенная для эффективного сохранения их содержимого...