Кулинарный эксперт и автор книги Little House Living Мерисса Элинк заявила, что лук быстрее портится, если его хранить в холодильнике. Подробностями она поделилась в беседе с Mirror. По ее словам, при правильном хранении лук может не портиться до трех месяцев. Эксперт считает, что целый лук, конечно, можно оставить в холодильнике, но все же не рекомендует так поступать. При низких температурах в ненарезанном луке ускоряется процесс превращения крахмала в сахар, так что продукт быстрее плесневеет...