Подходит сезон даров леса и уже иногда попадаются первые грибы... Я конечно свежих не насобирал, но у меня были замороженые и вот захотелось мне грибовницы (суп такой из грибов😁), ну а в желаниях я себе стараюсь не отказывать, сказано - сделано... А так как я все же стараюсь последнее время снизить калории в питании, да и холестерин так же, то решил на всякий случай проверить список "запрещенных продуктов" после инсульта, и каково было моё удивление, там чёрным по белому было написано грибы исключить в любом виде😱 ...

В грибах содержится много белка и витаминов, но пожилым людям нельзя злоупотреблять этим продуктом. Он противопоказан при целом ряде заболеваний, предупредила врач эндокринолог-диетолог Екатерина Иванникова. Ее процитировали «Известия». «Мы не рекомендуем людям старшего возраста добавлять в свой рацион грибы на постоянной основе. Можно побаловать себя в сезон, но в небольших количествах, максимум 100–150 граммов»,...