Темно-коричневые батончики гематогена можно купить практически везде. Это не лекарство, а пищевая добавка. В советское время гематоген давали детям практически в обязательном порядке. Но современная медицина не склонна преувеличивать его роль. Разбираемся вместе с экспертами, что такое гематоген, как его производят и в чем его польза и вред. Гематоген — это обогащенная железом пищевая добавка, в составе которой есть белки, полученные из крови крупного рогатого скота [1]. Распространенная и привычная форма гематогена — сладкие питательные батончики или плитки, внешне похожие на шоколад...

Для многих гематоген – это вкусное «лекарство из детства», напоминающее плитку шоколада. По сути, это не просто сладость, а биологически активная добавка, разработанная для борьбы с дефицитом железа. Главный компонент гематогена – черный пищевой альбумин (белок, получаемый из бычьей крови), обогащенный витаминами и полезными веществами. Часто производители добавляют в состав еще мед, сухофрукты, орехи, сгущенное молоко для вкуса, а реже встречается и вредное пальмовое масло – здесь стоит быть внимательнее при выборе продукта...