Картофель любимец многих людей; некоторые любят в жареном виде, вареном, и.т.д .Картошка, скорее, богата углеводами, которые могут легко сжигаться нашим организмом для производства энергии. Но есть случаи, когда отказ от картофеля вне диеты должен быть правильным. Это когда они показывают следующие симптомы, никогда иначе. Есть ситуации, когда картофель может испортиться. Они содержат нейротоксин, называемый соланином, который при употреблении в больших количествах может представлять опасность для вашего здоровья...

Парафармацевт, нутрициолог Юлия Попова рассказала, почему нельзя есть зеленый картофель, передает Sports.kz со ссылкой на «СЭ». По ее словам, зелень на овоще появляется в результате фотосинтеза. Усиленно выделяется соланин, природный инсектицид, который является естественной защитой от бактерий, грибков и жуков. «Соланин содержится в любых растениях семейства пасленовых и в нормальных, не позеленевших картофелинах тоже имеется, но в очень незначительных количествах. Однако при появлении зелени на клубне его количество и, соответственно, токсичность, возрастают многократно», — сказала эксперт...