Эта фраза звучала на кухнях, в кафе и в фитнес блогах: «Не пей во время еды! Растянешь желудок, разбавишь желудочный сок и получишь несварение!» Звучит пугающе и вроде бы логично. Но что, если мы скажем вам, что это один из самых живучих и бессмысленных мифов о питании? Давайте разберемся, где правда, а где устаревшие страшилки. Миф о вреде воды во время еды строится на трех главных «китах». Давайте посмотрим, что с ними не так с точки зрения современной науки. 1. «Вода разбавляет желудочный сок и ухудшает пищеварение» Это самый популярный аргумент...

Не разговаривать, не торопиться, тщательно пережевывать – большинство общеизвестных правил, связанных с едой, воспринимаются как своего рода аксиомы. Однако, как свидетельствуют врачи, старые добрые советы не обязательно имеют под собой доказательную базу и зачастую являются простыми наблюдениями из жизни. Сегодня Orange Express попытается разобраться, сколько времени еда переваривается здоровым организмом и как сделать так, чтобы прием пищи приносил максимум пользы. И о популярных о пищевых привычках...