Запрет пить воду во время еды и то, что она якобы растворяет желудочный сок — это распространенный стереотип, который по результатам последних исследований не имеет отношения к реальности.  Так что пейте когда хотите в разумных пределах (не по литру или два сразу), и во время еды тоже, на кислотность и пищеварение это существенно влиять не будет...

Немногие знают, но пить во время и сразу после еды НЕ рекомендуется. Особенно тем, кто заботится о здоровье своего организма и хочет избавиться от лишнего веса. Представляем вашему вниманию четыре аргумента, над которыми обязательно нужно задуматься. 1. Затрудняется процесс переваривания пищи. Любая жидкость, поступившая в организм вместе с едой, разбавляет желудочный сок и снижает его эффективность. Как следствие - пища переваривается гораздо медленнее, что не идет на пользу организму. Если вы перестанете "запивать" еду, то через некоторое время заметите, как активизируется ваш метаболизм...