В каких случаях стоит отказаться от употребления такого кисломолочного продукта, как творог, рассказала консультант по коррекции веса и пищевому поведению, нутрициолог, член Высшего экспертного совета кафедры «Долголетие и качество жизни» Академии социальных технологий Анна Макарова. «Творог — это универсальный молочный продукт, входящий в состав пяти рекомендуемых групп продуктов в качестве источника белка. Не зря бодибилдеры едят его перед сном, чтобы обеспечить свои мышцы казеином, который долго переваривается и подпитывает мышцы аминокислотами», — рассказывает специалист...

Творог - ценный источник белка, кальция и других полезных веществ. Почему мы любим творог, хорошо объясняет картинка. Но, как и с любой другой пищей, важно соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. Врачи многим своим пациентам не рекомендуют есть творог каждый день! И этому тоже есть причины. • Нагрузка на поджелудочную Творог содержит казеин - белок, который требует от поджелудочной железы большого количества ферментов для переваривания. Ежедневное употребление творога может перегрузить железу, особенно если у вас есть предпосылки к проблемам с поджелудочной...