Пока нас отовсюду пугают вирусоми, мы решили пощекотать вам нервы другой страшилкой. Сегодня у нас пост специально для любителей «и рыбку съесть, и косточкой не подавиться». Поговорим о таких маняще-недорогих и очень даже вкусных представителях рыбного рынка, как тилапия и пангасиус. Многие их искренне любят: низкая цена, малая калорийность, высокое содержание белков, нежное мясо, небольшое количество костей и отсутствие «рыбного» запаха. Ну просто мечта! Но не всё так радужно, как кажется. Обе эти рыбы – по сути тараканы от мира морепродуктов...

Готовила недавно тиляпию в мультиварке. Еще ее называют пангасиус. Разницы на вкус почти нет, на вид тоже не отличить. Чаще нам продают выращенную рыбу. Много мифов, разных суждений ходит в отношении этой рыбы. Но несмотря на все это, мы ее иногда едим. Главный плюс этой рыбы для меня, это отсутствие костей. Поэтому я решила приготовить с ней кашу. Почему кашу, а не пожарить или испечь в духовке. А потому, что так захотелось. Что понадобиться для приготовления: 1) тиляпия (пангасиус) - 2 рыбки 2) рис - 1,5 стакана 3) морковь - 1 шт...