Иногда хозяйкам хочется взять кулинарный тайм-аут и отдохнуть от сложных блюд и ежедневного стояния у плиты. На помощь приходят готовые изделия. Такие, как сосиски и сардельки. Вскипятил воду, и через 5 минут ужин готов. Быстро? Конечно! Полезно? Вряд ли… Безопасно? Не всегда... Небезопасный продукт Начнем с главного – с безопасности. Сосиски зачастую едят с минимальной термической обработкой или вообще без нее. Поэтому с точки зрения безопасности продукция должна быть безупречной. К сожалению, не про все проверенные сосиски и сардельки можно так сказать...

Кто из нас не сталкивался с ситуацией: открыл пачку сосисок, голоден, а до плиты — как до луны. Рука тянется к «сырой» сосиске, и в голове крутится один-единственный вопрос: а можно ли есть сосиски прямо из упаковки?Вроде бы на вкус нормально, упаковка не требует варки, но всё же остаются сомнения: это безопасно или просто повезло? В этой статье мы разберёмся, какие сосиски действительно можно есть сырыми, какие лучше не стоит, как отличить качественный продукт и на что обязательно обращать внимание при покупке...