Вообще, тот факт, что неприготовленных куриных деток есть не следует, знают практически все, но далеко не каждый знает, почему именно. Риск подхватить сальмонеллу — лишь одна из причин. На самом деле яйца могут быть заражены и другими патогенными бактериями. «На современных птицефабриках используют антибиотики для профилактики заражения сальмонеллёзом, поэтому риск получить эту инфекцию при употреблении сырых яиц небольшой. Однако если вы видите, что скорлупа яиц загрязнена птичьим помётом, или...

Завершить серию видео-материалов о яйцах и важности их термической обработки мне бы хотелось именно статьёй (надоело на себя в монтаже смотреть 🤣). Казалось бы, видео короткие и быстро создаются, но сил в них не мало надо вложить. Об инфекционных агентах, которые могут быть в неприготовленных яйцах, уже поговорили: Приветствую читателей канала vetLIFE! Настала очередь менее очевидного факта о возможном вреде сырых яиц. Что не так с сырыми яйцами? В яйцеводах птиц, рептилий и земноводных вырабатывается очень интересный белок, который связывает один из необходимых организму витаминов...