Вообще, тот факт, что неприготовленных куриных деток есть не следует, знают практически все, но далеко не каждый знает, почему именно. Риск подхватить сальмонеллу — лишь одна из причин. На самом деле яйца могут быть заражены и другими патогенными бактериями. «На современных птицефабриках используют антибиотики для профилактики заражения сальмонеллёзом, поэтому риск получить эту инфекцию при употреблении сырых яиц небольшой. Однако если вы видите, что скорлупа яиц загрязнена птичьим помётом, или...

Вы хотели бы узнать, какое яйцо полезнее — белое или коричневое, можно ли пить сырые яйца, опасно ли это, что означает наличие двух желтков в одном яйце и нужно ли мыть яйца с мылом перед приготовлением? Безусловно, яйца обладают высокой питательной ценностью, главным образом благодаря содержанию белка, но нередко становятся объектом критики. Одни «специалисты» считают, что частое употребление яиц может негативно сказаться на здоровье беременных женщин. Другие уверены, что яйца способствуют набору лишнего веса...