У меня не кулинарный блог, я не публикую рецепты, приготовление блюд точно не моя стихия. Но так или иначе я готовлю обеды и ужины. И периодически обращаю внимание на полезные советы. Увидела тут во французском популярном журнале статью, после которой моя жизнь на кухне никогда не будет прежней...

Куриное мясо — диетический и питательный продукт. Оно содержит меньше насыщенных жиров, чем говядина и свинина, а в куриной грудке их практически нет. Мясо птицы белое, оно признано безопасным Всемирной организацией здравоохранения с точки зрения канцерогенности. Но иногда даже такой полезный продукт, который насыщает организм белком и не создает избыточной холестериновой нагрузки, может оказаться вредным. Это происходит в пяти случаях. 1. Промышленная консервация Покупатель редко обращает внимание на состав продукта, когда речь идет о покупке куриной тушки...