Сыроедение сегодня становится все более популярным и часто возникают вопросы по поводу возможности употреблять тот или иной продукт именно в сыром виде. Вы пробовали топинамбур? Если да, то вы примерно представляете, какой вкус будет иметь сырая картошка. Она бывает разных сортов - сочная, сладкая, сухая и так далее. Лучшей из всех считается картошка с желтой кожурой, потому что в ней больше всего каротина. От картофеля ничего плохого не будет, потому что он полезен, но только выбирать его надо тщательно...

Картофель в сыром виде можно есть при определенных условиях, но не рекомендуется. Особенно беременным и кормящим женщинам, маленьким детям и людям с чувствительным желудком следует наслаждаться только приготовленными клубнями. Но почему сырой картофель не обязательно пригоден для употребления? Врач-диетолог Василиса Пономарева объяснила специально для МедикФорум, почему нельзя есть картошку сырой. Почему нельзя есть картошку сырой? Особенно полезен отварной картофель в кожуре. "Он...