Оказывается, белокочанная капуста, какой мы ее знаем, уходит своими корнями в очень давние времена. Археологи раскопали, что ее культивировали еще в бронзовом, а то и в каменном веке, следом — в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме. В начале XI века слава о капусте добралась до южных славян, и белые кочаны начали то тут, то там произрастать по всей территории Руси. И если за столько столетий выращивать капусту не бросили, значит, это кому-нибудь нужно? Значит, кто-то хочет, чтобы она была? Так давайте разберемся, что в ней хорошего (и что — не очень)...

... Но может только в сыром виде? Или вообще нельзя есть ни в каком виде?"... Это вопросы из свежего комментария к одному из наших фильмов. Мы уже 2-3 раза выпускали статьи на тему допустимости применения капусты при Гипотиреозе и отдельно о питании при этом гормональном состоянии. Но вопросы продолжаются. Что сказать? Цунами невежества, приносимое врачами без фундаментальных знаний и практикующими по шаблону, так мощно и распространенно. Даже 100 статей не помогут, если вы будете сохранять слепую веру врачам или другим специалистам (от дворника до президента; в любой стране...