Многие охотно едят суши с сырой рыбой, а недоваренную курицу обходят стороной. Другие любят непрожаренный стейк с кровью, но убеждены, что свиные отбивные нужно жарить до полной готовности. Почему так происходит и что нужно знать о сыром мясе и рыбе, чтобы любовь к кулинарным изыскам не обернулась проблемами со здоровьем. Давайте разбираться. Зачем есть сырое мясо или рыбу Пещерные люди, японцы, ведущие телешоу о дикой природе, заносчивые гурманы, даже фанаты фитнеса — все эти группы едят сырое мясо...

Время на чтение — 2 минуты. Кратко. Если хорошо прожарить, то можно, но будет невкусно . А если фарш приготовить недостаточно хорошо, то есть риск отравиться . Подробно. Нельзя есть продукты, у которых истек срок годности, даже если они выглядят и пахнут нормально ...