Сырое мясо и сырая рыба могут содержать бактерии, вирусы и паразиты, которые могут быть опасны для беременной женщины и ее ребенка. Например, сырые продукты могут содержать бактерию Listeria monocytogenes, которая может вызвать серьезные послеродовые осложнения, включая преждевременные роды, низкий вес ребенка при рождении или даже выкидыш. Также сырое мясо и сырая рыба могут...

Во многих кухнях мира есть рецепты, в которых используется сырое мясо или рыба. Но насколько безопасны подобные деликатесы, можно ли их пробовать взрослым или детям? Блюда с сырым мясом, фаршем или рыбой окружены множеством мифов и спорных моментов. Обсудим этот вопрос подробнее. Какие из видов мяса можно есть в сыром виде? Многие считают, что можно есть сырую говядину или рыбу, но не свинину или курицу. На самом деле проблематично и опасно есть любые виды сырого мяса и даже рыбы. Эксперты считают,...