Как жареное мясо влияет на уровень сахара в крови? Какое мясо лучше приготовить диабетику? Теплая весенняя погода, приближение лета и открытие дачного сезона. А какая дача и без шашлыка? Сложно представить. К чему стоит быть готовым и что важно помнить, если у вас сахарный диабет? И как реагировать будет сахар в крови? Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом. Даже при упоминании «жареного мяса» появляется дикое желание его съесть...

Часто считается, что наличие диабета подразумевает ограничение на употребление мяса — по крайней мере, некоторых видов мясных продуктов. Данная рекомендация может озадачить — поскольку в мясе не содержится углеводов и оно не может влиять на уровень сахара в крови. Действительно, мнение основано на статистических исследованиях¹, согласно которым употребляющие мясо люди имеют более высокий риск развития сахарного диабета 2 типа. Но требуется ли отказ от мясного в питании при наличии заболевания — и...