Часто считается, что наличие диабета подразумевает ограничение на употребление мяса — по крайней мере, некоторых видов мясных продуктов. Данная рекомендация может озадачить — поскольку в мясе не содержится углеводов и оно не может влиять на уровень сахара в крови. Действительно, мнение основано на статистических исследованиях¹, согласно которым употребляющие мясо люди имеют более высокий риск развития сахарного диабета 2 типа. Но требуется ли отказ от мясного в питании при наличии заболевания — и...

Неподходящая пища усугубит состояние диабетика, спровоцирует скачок сахара. Больному сахарным диабетом нельзя принимать в пищу: Нельзя есть сахар и все изделия, содержащие его в избытке. Надо забыть о мороженом, шоколаде, мармеладе, джеме, конфетах, варенье, халве и других сладостях. Под запретом сдобные хлебобулочные изделия: кексы, печенья, булки, белый батон, хлеб и Выпечка. Следует также исключить сладкий фруктовый йогурт, жирный творог , сыр , молоко и све вид молочные продукты Жирные блюда способны сильно поднять уровень глюкозы...