Пора задуматься о своем здоровье! Задумывались о том, что тяжесть, лень, апатия - результат потребления тяжелой пищи? Как насчет того, чтобы попробовать обрести легкость и гармонию с помощью растительной и легкой пищи? Одним из ваших "новых друзей" может стать шпинат! В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты и клетчатка, витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен...

Не все выращивают шпинат, а между тем, это одна из самых ранних зеленных культур в огороде. А что нам нужно весной? Правильно! Витамины и микроэлементы! А их в шпинате хватает: в листьях большое содержание белка (как и во всех растениях семейства Маревых), легкоусвояемого железа, йода. Шпинат нередко называют “метлой” для кишечника, благодаря наличию в нем клетчатки. В общем, он - настоящий клад для всех поклонников ПП. При выращивании этой культуры я придерживаюсь некоторых правил, выработанных с годами на личном опыте...