Сало - это любимая закуска жителей постсоветского пространства. Бытует мнение, что оно несёт огромную пользу организму из-за высокого содержания «правильного» холестерина. Но так ли это на самом деле? Стоит ли употреблять сало, рассчитывая на общее оздоровление или же нужно себя ограничить в этом вкусной, но жирной закуске? После этой статьи у вас не останется никаких сомнений. «Меняю ковёр 2 на 3 на кусок сала такого же размера», - любил говорить мой дядя, отрезая себе толстый кусок сала и накладывая его на хлеб...

Не все сало одинаково полезно - рассказываем, от какого продукта лучше отказаться, чтобы не "заработать" проблем со здоровьем. Сало - популярный продукт, который есть практически в каждом холодильнике. Оно хорошо насыщает, может храниться годами и, как утверждают диетологи - сало очень полезно. Правда, не все. Мы разбирались, какое сало и кому можно есть без опаски, а какое наоборот - вредно для здоровья. Сало - это слой жира, который содержит витамины, полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты и богат селеном...