Диетологи подтверждают: в этой части рыбы содержится много фосфора и кальция. Такая пища помогает сохранить здоровье суставов и кожи. Нередко приходится слышать споры по поводу того, можно ли есть рыбьи головы или лучше выбросить. Одни считают, что это небезопасно. Другие в качестве аргумента приводят тот факт, чтоещё в период Древней Руси атаманы запорожских казаков рыбу ели вместе с головой. Диетологи подтверждают: в этой части рыбы содержится много фосфора и кальция...

Наверняка у вас вызовет отвращение одна лишь мысль о том, чтобы съесть рыбий глаз. Так уж принято, что при разделке рыбы голову практически всегда отсекают. Даже если вы готовите блюдо из рыбьей головы, пробовать глаза вы вряд ли станете. А теперь представьте, что кто-то их все-таки ест! Но безопасно ли это? Людям со слабым желудком лучше отложить еду в сторону перед тем, как прочитать... Почему рыбьи глаза не едят? Традиция удалять глаза у рыб перед приготовлением существует в русской кухне испокон веков...

Рыба вкусная и питательная, если ее правильно приготовить. Но не все ее части одинаково полезны. Требуется понимать, что действительно можно есть, а от чего лучше отказаться. Так, некоторые части туши могут оказать больше вреда, чем пользы. Расскажите друзьям в социальных сетях о том, какие части рыбы нельзя есть. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Какие части рыбы несъедобны или опасны Каждый должен знать, как правильно разделывать рыбу и что необходимо выбрасывать, а не употреблять в пищу...