Раньше никто даже не задумывался, можно ли есть проросшую картошку. Ее просто ели и все. Ростки обламывались, а клубни чистили и готовили. Массово никто не травился и все были довольны. Но вот только сегодня, те, кто придерживается здорового образа жизни, в один голос говорят, что такой картофель есть нельзя и он опасен для здоровья. Можно ли есть проросшую картошку? Проросший картофель вреден для организма, но как же так? Ведь всегда его кушали, а теперь вот как оно оказалось. Получается, что мы всегда подвергали себя опасности? Давайте разбираться...

Прочитала, что проросший картофель нельзя употреблять в пищу, так как им можно отравиться. Всю жизнь ели - и ничего, а тут, выходит, отрава?! Р. Горбова - Проросший картофель есть можно, но он существенно менее полезен, - утверждает доктор медицинских наук Виктор КОНЫШЕВ. - Дело в том, что к времени, когда картофель...