Мы с детства знали, что хлеб нельзя выкидывать. Так учили нас мудрые бабушки. Поэтому заметив плесень чаще всего многие отрезают испорченную часть, а остальную спокойно едят. Но оказывается поступая таким образом, мы очень рискуем. Чем же так опасен хлеб который начал цвести. Сейчас узнаете. Скорее всего вы сейчас думаете: да ладно, ну что здесь такого страшного! Вот арестократы плесневелый сыр регулярно едят, и ничего! Действительно, плесень бывает разная, хотя вся она в целом вредна, но есть и критически опасная...

Представьте, что сейчас 3 часа ночи. Вам хочется бутерброда с колбасой, или с арахисовым маслом, или, может быть, горячего бутерброда с сыром? Вы открываете пакет с хлебом и — тьфу! — хлеб синий с плесенью по одному краю. Пытаясь решить, стоит ли выбрасывать хлеб, вы вспоминаете, что пенициллин производится из плесени. Это значит можно есть и так, верно? Подумайте еще раз. Вот краткое описание того, что может произойти, если вы съедите этот заплесневелый хлеб. Плесень происходит из того же семейства, что и грибы...