Казалось бы, мы с детства привыкли к тому, что огурцы – как наиболее доступные овощи – считаются очень полезными, так откуда вообще взялось мнение, что огурцы есть нельзя? Сразу стоит отметить, что речь идет не о «тотальном запрете», а лишь об особенностях употребления этих овощей определенными категориями людей. Разберемся по порядку – кому и какие огурцы употреблять нежелательно и почему, а также кому, напротив, стоит почаще налегать на этот продукт. Обратимся к медицине Очевидно, что полный или...

Каждое лето в ленте всплывает один и тот же совет: «Не смешивайте огурцы и помидоры - они несовместимы!». Говорят, что такие салаты вредны, не усваиваются, а витамины друг у друга «воруют». Кто-то кивает: «Бабушка так говорила», кто-то - «читал у нутрициолога». Но давайте разберемся - откуда вообще пошел этот миф, и действительно ли стоит избегать классического летнего дуэта? Скорее всего, корни этого утверждения уходят в те времена, когда активно обсуждалась тема кислотности и щелочной реакции продуктов...