Каждый с детства слышал, что каша на завтрак – залог здоровья и сил на целый день. Но оказывается к любимой многими овсянке это утверждение не относится. Более того, врачи и диетологи предупреждают: есть овсянку каждоею утро – подвергать организм серьезным опасностям. Коварные британцы Стереотип о пользе овсяной каши отчасти появился благодаря британцам. Они поставили кашу в один ряд с главными символами страны – Биг-Беном и гвардейцами Букингемского дворца. Хотя в ресторанах и отелях на завтрак ее подают, сами подданные Его Королевского Величества кашу не жалуют. А всё потому, что сегодняшняя овсянка не имеет ничего общего с «настоящей кашей», которую ели предки британцев...

Жителей России с детского сада приучают к тому, что каши по утрам – это полезно. Повара в детских учреждениях обязательно включают в рацион воспитанников и овсянку. Во взрослой жизни люди, принимающие решение о диетическом питании, чаще всего вспоминают именно об этой каше, в состав которой входят: Все хорошо в меру Овсяная кашка – продукт недорогой, полезных свойств много. Казалось бы, ешь каждый день и укрепляй организм. Однако в составе овсянки присутствует фитиновая кислота, которая нарушает усвоение кальция и ускоряет его вымывание из костей...