В яйцах содержится много энергии, нужных веществ, витаминов и минералов, которых требует наш организм. Едят яйца в любом виде: жареном, печеном, вареном или сыром. Их можно употреблять и как отдельное блюдо, и как часть других блюд. Это салаты, выпечка, коктейли. До сих пор не всем известно, почему нельзя есть много яиц и почему это является вредным. Ведь в них много полезных веществ, которые находятся в желтке, белке, скорлупе. Яйцо является довольно противоречивым продуктом. Яйца содержат все питательные вещества, нужные для работы организма...

Часто хозяйки отваривают яйца впрок, чтобы при случае сразу можно было приготовить из них салаты или закуски. Очень удобно, к тому же, как ведь нас учили с детства, что вареные яйа без проблем можно хранить в холодильнике чуть не дольше 20 дней. Но современные специалисты в один голос завляют, КАТЕГОРИЧЕСКОЕ нет! ХОказывается хранить вареные яйца несколько дней нельзя ни в коем случае, а нужно их съедать их непосредственно сразу после варки. Вареное яйцо нужно съесть сразу после варки, на крайний случай — на следующий день...