Среди гигантского разнообразия орехов такой вид, как кешью, выделяется неординарным дугообразным видом и приятным сладковатым вкусом. Подобно своим собратьям, кешью имеет в своем составе огромное число полезных для человеческого организма веществ. Но есть и свои нюансы, о которых стоит знать. Нутрициолог Василиса Лютая раскрыла «Секрету фирмы» все плюсы и минусы этого орехового «бумеранга». Польза кешью Этот орех содержит массу полезных веществ — его отличает большое содержание белков, жиров, углеводов...

Во время поездки на остров Ко Паям (Таиланд, Индийский океан), я узнала об орехах кешью. Дело в том, что выращивание этих орехов является одной из основных деятельностей на острове, помимо каучука и рыболовства. Хотя по экспорту Таиланд — далеко не лидер (сноска №1). Итак, орехи кешью невероятно ядовиты. Но, подождите, не останавливайтесь, если вы сейчас их грызёте. Они были ядовиты. Дело в скорлупе, она содержит едкую кислоту, способную оставить сильные ожоги. Поэтому нельзя есть сырые орехи кешью, так как они могут содержать остатки этой кислоты (сноска №2)...